Баклажан дозріває приблизно протягом 60-80 днів із моменту пересадки. Рекомендується збирати баклажани до того, як насіння набуде коричневого відтінку..

Як зрозуміти, що баклажани вже дозріли?

– У баклажанів з синьою шкіркою в стадії технічної стиглості вона стає глянсовою. У білих набуває інтенсивного молочного кольору. Також можна визначити стадію зрілості натисканням пальців на плід: якщо пружинить і легко повертається до початкового стану – час зривати.

Як зрізати баклажан?

Плоди баклажану дозрівають поступово і не одночасно, тому збирати їх потрібно вибірково, перевіряючи кожні 2-3 дні. Зрізати плоди найкраще секатором чи гострим ножем. При цьому рекомендується залишити "хвостик" (частина плодоніжки) завдовжки 3-5 см.. Збережена копіяПохожі