Чи можна їсти буженину?

Буженіна – традиційна святкова страва російської, української та білоруської кухні..

Як їсти буженину?

У гарячому вигляді буженину їдять рідко. Найчастіше її подають, нарізаючи тонкими скибочками як холодну м'ясну закуску. Іноді виникає питання, чим відрізняється буженина від шинки. Першу запікають цілісним шматком, часто з часником та травами.