Мешканці дохристиянської Русі харчувалися вівсом, пшоном, ячменем, житом (пшениця була лише на півдні), горохом, ріпою, цибулею та часником, молочними продуктами, рибою та «дарами лісу» – м'ясом, дичиною, диким медом, ягодами, їстівними плодами, корінням, горіхами та травами .3 жовт. 2021 р.

Що їли на Русі до християнства?

Їжа давніх слов'ян складалася із злакових: просо, пшениці, жита, ячменю, гречки, вівса. Зерна перемелювалися на борошно або просто вживалися розмоченими або підсмаженими. Господині варили і каші з олією. З борошна випікався прісний коржик, трохи пізніше, в їжі слов'ян з'явився хліб на квасі. Збережена копія

Чим харчувалися люди у Стародавній Русі?

Найпоширенішим овочом була ріпа. Вона встигала лише за два місяці, що дозволяло часто збирати врожай. Поряд з приказкою «щи та каша — їжа наша» була й інша приказка: «ріпа, риба та гриби». Ріпу, капусту, хрін, цибулю та моркву на Русі вирощували вже у XI столітті – це підтверджує текст «Домобуду».