Основні завдання білків – забезпечення зростання, побудови та розвитку організму. Білковий склад мають майже всі ензими та частину гормонів. Білки беруть активну участь у виробництві антитіл і забезпечують міцність і активність імунної системи, а також беруть участь у транспортуванні багатьох сполук.

Який корисний білок?

Найбільший набір амінокислот, що впливають на ріст м'язової маси, мають яйця та м'ясоТому з точки зору вмісту білка вони вважаються найбільш цінними в порівнянні з іншими продуктами. Збережена копіяПохожі

Навіщо потрібно їсти білок?

Білки виконують безліч функцій: входять до складу ферментів, які запускають різноманітні хімічні реакції, та гемоглобіну, який переносить кисень у крові, вони необхідні для роботи імунної системи, передачі сигналів між тканинами та органами, формування м'язової маси. Білки складаються з амінокислот.