Паростки Соняшнику можна поєднувати з іншими видами мікрозелені. Мікрозелень Соняшник має протизапальну, відхаркувальну, ранозагоювальну дію, рекомендована як додатковий засіб для профілактики остеопорозу та серцево-судинних захворювань.

Чим корисне пророщене насіння соняшника?

При пророщуванні насіння соняшнику у десятки разів зростає рівень вітамінів, ферментів, антиоксидантів. Пророщене насіння соняшника мають протизапальну, бактерицидну, відхаркувальну, ранозагоювальну властивості.

Як є пророщене насіння соняшника?

Паростки соняшнику їдять на сніданок у чистому вигляді або додають у овочеві салати, каші, зернові пластівці. Пророщене насіння можна доповнювати натуральним йогуртом, олією, зеленню. Ростки включають до складу холодних супів, салатних заправок, соусів, закусок.

Як насіння соняшника впливає на печінку?

Насіння протипоказане, якщо є захворювання травної системи або печінки. При жовчнокам'яній хворобі надмірне їх поїдання може спровокувати напад за рахунок різкого відтоку жовчі.

Що лікують насіння соняшника?

Високий вміст магнію та бетаїну в насінні соняшника сприяє зниження артеріального тиску; тим самим знижуючи ймовірність розвитку серцевого нападу та/або інсульту. Крім того, наявність аргініну в цьому насінні також сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи.

Проростки соняшнику: чи можна їсти.
Користь пророщеного насіння соняшнику для їжі пов'язана з тим, що в проростках є велика кількість ферментів та інших біологічно активних речовин. Згодом їх концентрація знижується, оскільки весь запас активно витрачається на