М'ясо свинини у 100 г містить майже 40% від денної норми; у стограмовій порції – близько чверті денної норми вітаміну B6 та ніацину, які важливі для вироблення червоних кров'яних тілець, росту, здорового обміну речовин, підтримки роботи різних функцій організму; фосфор – близько третини від денної порції.25 лист. 2021 р.

Як свинина впливає на організм?

Свинина містить у великих кількостях гормон росту, що є причинним фактором розвитку процесів запалення, гіпертрофії та набухання тканин (акромегалія, ожиріння, схильність до патологічних розростань, включаючи злоякісні).

Чому не треба їсти свинину?

Основною небезпекою свинячого м'яса вчені називають гормон росту, що міститься в ній у величезних кількостях. Саме цей гормон є основною причиною розвитку таких процесів як запалення, набухання тканин, гіпертрофія, що призводять до ожиріння, акромегалії, злоякісних новоутворень.