У Росії з пшениці виробляють два види пшеничних круп – "Полтавську" та "Артек". Перша представляє собою цілісні очищені зерна або зерна великого дроблення (крупинки досить великі). «Артек» є дрібно подрібненою крупою.. Для биточків, запіканок, молочних в'язких і рідких каш використовують Артек.

Чому каша називається Артек?

Наприкінці 20-х років XX століття на полицях продовольчих магазинів країни з'явилися дві крупи: артек та полтавська. За дорученням Наркомздоров'я СРСР крупа артек була спеціально розроблена для відкритого 925 року на Південному березі Криму «Табори-санаторія в Артеке».

Як інакше називається пшенична каша?

Арнаутка крупа зі склоподібним зерном, що отримується з однойменного сорту твердої пшениці, призначена для вживання у вигляді каші. Артек – дрібно подрібнені, шліфовані крупинки, містить найменшу кількість корисної клітковини, широко використовується в кулінарії.

Що таке артек крупа?

Пшенична крупа Артек – Це частинки дрібно подрібненого зерна пшениці. Пшенична крупа надає на організм загальнозміцнюючу дію, стимулює імунітет, а також є джерелом енергії для організму. Пшенична каша чудово підходить для вегетаріанців та прихильників дієтичного харчування!

Чим відрізняється пшенична крупа від Полтавки?

Пшениця обдається парою, висушується, відокремлюється від висівкової оболонки і дробиться на досить великі сегменти. Полтавська крупа (частіше називається просто пшеничний) виготовляється шляхом перемелювання очищеного від оболонки та зародка шліфованого зерна.

Чим відрізняється крупа Артек від полтавської?

Велику полтавську крупу використовують для приготування супу або гарніру, дрібну – для приготування каші та биточків. Крупу «Артек» застосовують для приготування рідких та густих молочних каш, запіканок, биточків.

Як називається каша Артек?

Пшенична крупа, Полтавка або полтавська крупа – це крупа із твердих сортів пшениці. У Росії з пшениці виробляють два види пшеничних круп – «Полтавську» та «Артек».

Чим відрізняється пшоно від Пшонки?

Пшенична крупа – це перемелені зерна пшениці, а пшоно одержують із злаку під назвою просо. Його зернятка спочатку дрібного розміру, а в пшоно їх перетворюють методом шліфування.