Якщо порівнювати за харчовими характеристиками, то Цибуля Суворова формує лише дві цибулини, дуже рано відростає навесні, і без особливої ​​підготовки його не з'їж. Рокамболь (а саме мій сорт Яничар) має 5-6 зубків у цибулинах, у салатах рокамболь не гірше і не краще за звичайний часник.Oct 26, 2016

Як називається часник з широким листям?

Рокамболь – природний гібрид цибулі-порею та часнику, цінний та корисний овоч. Це поки що малопоширена культура. Рокамболь – потужна рослина, яка формує величезні цибулини, а його листя схожі на листя цибулі-порею, і вони теж їстівні.

Чи можна їсти часник рокамболю?

Часник рокамболь у кулінарії Часник рокамболь вживають у сирому вигляді, додаючи в салати зі свіжих овочів та зелені, закуски із сиру та сиру. Рокамболь солять та маринують, використовують як пікантне додавання до супів, страв з м'яса та риби, запечених овочів, рагу, плов та багатьох інших страв.

Чи можна їсти рокамболь?

Є у нього неприємна особливість: рокамболь теплолюбний. Якщо літо холодне, то товарну головку у 200300 г можна, можливо отримати лише на третій-четвертий рік. Зате в їжу можна, можливо вживати як головки, а й листя. У них дивовижний смак, порівняти його нема з чим.

Що таке часник рокамболь?

На заході часником рокамболь (rocambole garlic) називають часник «Зі справжнім смаком» – дуже пекучий і ароматний, що погано зберігається, зі світло-фіолетовими, але невеликими головками. Він є різновидом справжнього часнику (Allium sativum var. ophioscorodon, родич часнику біло-фіолетового).

Коли сіяти насіння Рокамболю?

Для рокамболя краще весняні посадки. При весняній посадці рокамболь, На відміну від ярого часнику, формує велику однозубку.

Як розмножується часник рокамболю?

З дітей, висаджених у вересні – початку жовтня, наступного року виростає багатозубкова цибулина, та якщо з дітей, висаджених наприкінці квітня чи під зиму, виходять однозубки. Саме з однозубок наступного року виростають великі цибулини, що складаються з 4-6 зубків, вже схожі на часник.

Як правильно називається цибуля часник?

Овочеводство Цей дивовижний овоч відноситься до виду Рокамболь або Цибуля зачісничний (Allium scorodoprasum) – багаторічна трав'яниста рослина сімейства Лілійних з роду Цибуля. Ще його називають цибулю Єгипетський, часник Іспанська, а серед любителів зустрічається зручніша і просто назва – «цибуля–часник».