Практично всі лікери – аперитиви чи діжестиви. Їх подають перед трапезою, після її закінчення або не пов'язують з їдою. Хороші лікери у чистому вигляді та у складі коктейлів, розбавлені іншими алкогольними та безалкогольними напоями та у складі кремів.Feb 19, 2019
Скільки алкоголю у лікері?
Традиційно лікери поділяються на міцні (35-45% спирту, 30-50% цукру), десертні (25-30% спирту і 25-30% цукру) і креми (15-23% спирту та 50-60% цукру).
У якому келиху п'ють лікер?
П'ють розбавлений лікер з винних чи коктейльних келихів, Місткістю 100-150 мл. Для лікеру з льодом підходять низькі та широкі склянки "олд фешен" з товстим дном. Зазвичай із таких п'ють віскі. Якщо потрібно підвищити градус і зменшити насолоду, лікер додають міцні напої.
Чи можна просто так пити лікер?
У чистому вигляді Солодкі лікери подають як діжестив, тобто після основної трапези. Гіркі – до їжі; При подачі лікер потрібно охолодити до 12-20 градусів.
Що таке десертний лікер?
Десертні лікери є категорією алкогольних напоїв, створених на основі різних плодів та ягід. Вміст цукру в них становить близько 100 г/л, що надає їм досить солодкого, рідше — кисло-солодкого смаку.
Що роблять із лікером?
Коктейлі з лікерами – 10 найкращих рецептів для дому
- "Бульдог". Коктейль з яскраво вираженим смаком мигдалю та прянощів. …
- "Вуду". Коктейль, у смаку якого переважають нотки полуничного лікеру, що доповнюються анісовими та динними тонами. …
- "Спокій". …
- "Ламбада". …
- «Кавова Ямайка». …
- "Шоколадний Шеріданс". …
- "Панамський". …
- "Ацтек".
Скільки відсотків алкоголю у Бейлісі?
Як і всі вершкові лікери, «Бейліс» відносять до емульсійних лікерів, або кремових лікерів; його найчастіше вживають як дижестив. Фортеця 17%. До його складу входять ірландський віскі, вершки, спирт, цукор та шоколадний екстракт.
Як краще пити лікер?
Як пити розведений лікер
- Простий метод – до лікеру додається мінеральна вода чи лід. …
- Лід, знижуючи температуру, трохи заглушає аромат.
- Шоколадні та кавові лікери можна розбавити молоком чи вершками. …
- До багатьох фруктових лікеров підходить апельсиновий сік – він не дуже солодкий і надає напою свіжості.