Що робити, якщо випічка підгоряє знизу?

Проблема може полягати в поганий розподіл тепла в духовці. Щоб приготувати тістечка, печиво або пироги, просто поставте під лист велику миску, наповнену водою. Воду потрібно буде замінити, якщо вона почне кипіти, оскільки її метою є поглинання надлишку тепла. Збережена копія

Що робити, якщо випічка підгоряє зверху?

Щоб верхівка не підгорала, прикрийте фольгою. Для рівномірного розподілу тепла в духовці, в неї можна покласти цеглу. Спробуйте також половину часу випікати на режимі "верх-низ", потім перемикати на "верх". Ще може бути проблема у формі для випікання.

Чому в газовій духовці підгоряє низ?

Рум'яний верх та чорний горілий низ у випічки – найчастіша проблема у власників газових плит, особливо старих моделей. Це обумовлено конструкцією плити, адже вона нагрівається знизу.. Умільці придумали чимало способів зробити нагрівання в газовій плиті рівномірнішим. Збережена копія

Навіщо в духовку кладуть сіль?

Навіщо сипати сіль на дно духовки На дно духовки можна поставити лист з великою сіллю. Це допоможе рівномірно пропекти страву, оскільки сіль, остигаючи, віддаватиме тепло. Деякі господині сиплять сіль прямо на дно форми, у якій випікають. Важливо, що сіль у духовці не впливає на смакові якості страви.

Булочки підгоріли знизу як виправити
Якщо випічка пригоріла, застосовуйте наші корисні поради щодо порятунку продукту. Вони допоможуть зрозуміти, що робити, щоб зовнішній вигляд і смак здоби, що підгоріла, були бездоганними.