Що потрібно для того, щоб робити пряники?
Для них вам знадобиться:
- борошно пшеничне – 250 г
- масло вершкове – 40 г
- цукор – 2 ст. ложки
- мед – 2 ст. ложки
- молоко – 2 ст. ложки
- кориця мелена – 1 ч. ложка
- суміш прянощів для чаю та кави (за смаком, якщо додасте сушений імбир, вийдуть ті самі імбирні пряники) – 1 ч. ложка
Як навчитися розписувати пряники?
Для того щоб розписати пряник, необхідно спочатку зробити контур майбутнього малюнка, дати йому висохнути і потім акуратно залити рідкішою глазур'ю. Після того, як заливка повністю висохла, на ній можна зробити написи або візерунки за допомогою контурної глазурі або харчових фломастерів.
Як перевірити чи готовий пряник?
Я перевіряю готовність так: злегка натискаю пальцем на пряник прямо на деку, якщо ямка від пальця залишилася – пряники не готові, якщо ямка зрівнялася – витягаю з духовки.
Як довго можна зберігати пряник?
Термін зберігання залежить від складу тіста. Вироби із звичайного пряничного зберігаються 20-0 днів, на сиропі та карамелі – 2-3 місяці, на меді – 6 місяців, з козульного тіста – до року.
Пряники, рецепти з фото на UkrainianFood.com: 257 …
Пряники. Пряник — борошняний кондитерський виріб, що випікається із спеціального тіста з додаванням меду, горіхів, спецій, …