Як можна використовувати селера?

У сушеному вигляді його додають у супи, а в сирому – в салати та доки. Стебла зустрічаються на прилавках магазинів найчастіше. Великі стебла додають салати, супи, соуси. Він добре відтіняє смак м'яса та досить пряний.

Куди подіти селера?

Його, як уже говорилося, можна додавати в пюре, кремові супи або рагу, запікати, а також смажити. Варені, смажені та тушковані черешки селери хороші у поєднанні з овочами, м'ясом, рибою, птицею, грибами та різними жирними стравами.