Як їсти рибу дорадо?

Як це є Дорадо можна запікати в духовці або на грилі з травами, прянощами, лимоном. Подають її найчастіше з овочами. Можна приготувати у пароварці. Кулінари рекомендують готувати рибу повністю – тільки так можна відчути смак її м'яса по-справжньому.

Чи потрібно чистити рибу дорадо?

Дорадо належить до вишуканих і дорогих сортів риби. Як і будь-яку іншу рибу, важливо очистити та підготувати її правильно. Робити це треба дуже обережно. Головне, не пошкодити жовчний міхур, повністю позбутися внутрішніх органів та луски.