Що краще смалець чи олія?

Його дослідження також показує, що насичені тваринні жири та олія краще для приготування їжі, зокрема смаження, ніж соняшникова або кукурудзяна олія. "Якби я вибирав між смальцем та поліненасиченими жирами, – каже він, – я без сумнівів вибрав би смалець".

Яка олія найкорисніша для організму?

Лідер серед харчових рослинних олій оливкова. За складом воно змагається з соняшниковим, але має одну безперечну перевагу. Оливкова олія – єдиний рослинний жир, на якому можна смажити. Олеїнова кислота – його основна складова – не окислюється при нагріванні і не утворює шкідливих речовин.

Чи можна використовувати смалець замість олії?

Смалець можна використовувати для смаження, гасіння, а також дуже не погано для випічки. Так!

Яка олія найкорисніша для шлунка?

Лляна олія займає перше місце за біологічною цінністю всіх харчових олій. До його складу входять омега-3 жирні кислоти, вітаміни А, Е, Р. Воно має унікальні дієтичні властивості та допомагає покращити роботу шлунково-кишкового тракту, імунної, кровоносної, серцево-судинної систем. Збережена копія

Олія чи смалець: на чому краще смажити? – BBC …
Можливо, ви вважаєте, що відповідь очевидна: продукти корисніше смажити на рослинних жирах, ніж на тваринах.