Що корисніше: форель чи сьомга? Обидва види цінують великий вміст поліненасичених жирних кислот, легкозасвоюваного білка і амінокислот. У сьомзі більше білків, жирів, вітаміну PP та E, фосфору, омеги-3, а у форелі більше вітаміну D. Вона не позбавлена ​​вітамінів та мікроелементів.

Що краще лосось форель чи сьомга?

А от однозначно відповісти на запитання, що смачніше – сьомга чи форель, не можна. За смаком вони дуже схожі, але сьомга соковитіша, що пояснюється в 3,5 разу більшим вмістом жирів. Збережена копія

У чому різниця між сьомгою та фореллю?

Чим сьомга відрізняється від форелі Відрізнити одну від іншої можна по рожевій смужці, яка тягнеться біля форелі від голови до хвоста по середній лінії. При термічній обробці форель світлішає, а у сьомги колір м'якоті не змінюється.