Однак, щоб використовувати ніж для чищення овочів та фруктів, потрібно трохи підучитися. Міцно тримайте фрукт (або овоч) в одній руці. Ніж тримайте в іншій. Повільно рухайте лезо до себе, акуратно знімаючи шкірку з фрукта.

Навіщо вушка на овочі чистки?

Бічні вушка овочечистки, призначені для видалення очей на картоплі, та зіпсованих ділянок, на овочах і фруктах, що очищаються..

Чому при обробці овочів не можна користуватися ножем із заліза?

При обробці овочів слід користуватися ножем з нержавіючої сталі, оскільки вітамін С від зіткнення із залізом руйнуєтьсяЧим свіжіші овочі, тим більше в них міститься вітамін С. Овочі слід очищати і нарізати безпосередньо перед варінням або вживанням.