Сушений часник можна додати в м'ясні, овочеві страви, супи, салати, соуси, маринади, начинки для закусок, бутербродів. Часник надає креветкам, морським гребінцям, крабам та омарам вишуканий смак. З ним роблять багато салатів. Наприклад, салат з натертим сиром і майонезом і часником готувати дуже швидко. 12 травня 2020 р.

Коли додавати сушений часник?

Приправу додають у салати, супи, страви з м'яса, птиці, риби, морепродуктів, овочів для надання їм характерного смаку та аромату часнику, використовують при консервації, кладуть у ковбаси та м'ясні делікатеси, холодці, соуси, а також у тісто при випіканні часникового хліба та булочок. Збережена копія

Скільки додавати у блюдо сухого часнику?

Рекомендоване дозування: 0,1-0,5% до маси сировини. Основне завдання при отриманні екстрактів прянощів: надати смако-ароматичні якості натурального продукту, зменшивши собівартість, використовуючи якісні компоненти.