Як називається працьовита людина?

Людей, які виявляють дану якість, називають трудоголіками.

Як можна назвати людину, яка багато працює?

Трудоголік – Це людина, повністю поглинена роботою. Роботоголік -теж. До речі, обидва слова – переклади з одного англійського "workaholic". Джерелом їх, як це не дивно, є слово alcoholic (алкоголік).