У більшості випадків харчове отруєння виникає через вживання недоброякісної їжі. Вона може бути зіпсованою, з високим вмістом токсинів, або заражена бактеріями та вірусами. Одна з найчастіших причин інтоксикації – вживання грибів.23 черв. 2022 р.

Що може викликати у людини отруєння?

Часто отруєння викликають брудні фрукти та ягоди, сира вода та молоко, зіпсовані кисломолочні продукти. Сальмонельоз може виникати через споживання зіпсованого м'яса, яєць, немитих овочів та зелені.. Недотримання правил гігієни часто стає причиною харчових отруєнь, особливо у дітей.

Як отримати хімічне отруєння?

Отруєння через травний тракт найчастіше відбувається при попаданні токсичних речовин в організм через рот. Це можуть бути паливо, лікарські препарати, миючі засоби, пестициди, гриби, рослини і т.д.