Просто вимийте буряки і покладіть їх у блендер, додавши 1/2 склянки води. Змішайте все до однорідного стану, потім процідіть. Рідина, що вийде – ваш натуральний харчовий барвник. Також, щоб зробити барвник червоного кольору, ви можете використовувати сік вишні, граната і малини.

Що робити, якщо немає харчового барвника?

Виявляється, червоний харчовий барвник у рецепті можна замінити натуральними дублерами. Крім яскравого відтінку (найчастіше в м'якшому, приглушеному вигляді), вони додадуть додатковий смак і аромат.

Чим можна замінити барвник у домашніх умовах?

Напевно, ви знаєте як. Для фарбування відмінно підійде сік червоного буряка. Проваріть буряк, додайте трохи лимонного соку і цукру – це допоможе позбавитися присмаку буряка. Використовуючи червоні ягоди, ви отримаєте різні відтінки від світло-рожевого до насиченого червоного кольору.