Що поєднується з картоплею?

С.: Картопля відмінно поєднується з усіма овочами, зеленню, грибами, квашеною капустою, солоними огірками, цибулею. Він може бути поданий із салатами зі свіжих овочів або у складі різних вінегретів, заправлених олією холодного віджиму.

Чи потрібно закривати фольгою картоплю у духовці?

Розігріти духовку до 180 °C. Форму з картоплею можна накрити фольгою, щоб картопля швидше пропеклася, але не пересохла.

Як нарізати картоплю для запікання у духовці?

Розріжте картоплю вздовж навпіл, а потім кожну половину — на 2 рівні частини, вийдуть «четвірки». Кожну частину розріжте навпіл, під кутом 45°. Така форма нарізки підійде для картоплі по-сільському, запікання в духовці, гасіння з м'ясом та овочами, а також смаження на сковороді та у фритюрі.

Як приготувати картоплю?

Картопля найкраще запікати або відварювати в шкірці, на пару або готувати в мікрохвильовій печі. Так вітамін С та калій не губляться. Мікрохвильова піч зберігає вдвічі більше вітаміну С, ніж каструля з окропом. Ще відварену картоплю можна порізати, швидко обсмажити зі спеціями та часником і їсти.

Картопля запечена, На святковий стіл, рецепти з …
Картопляні човники з м'ясними кульками та сиром – оригінальна та смачна страва, яку можна подавати як основну на святковий або повсякденний …