Як правильно розводити млинці?

Млинці борошно «С. Пудів» розвести у воді чи молоці кімнатної температури із пропорцій 160-180 мл рідини на 100 г борошна. Ретельно перемішати міксером чи віночком до отримання однорідної маси без грудочок. Випікати млинці можна одразу після приготування тіста на розігрітій сковороді, змащеній олією.

Чи потрібно просівати млинці борошно?

Молоко для замісу млинця тесту краще використовувати теплу або кімнатну температуру, так як борошно в цьому випадку краще набухає, не утворюється грудочок, а тісто вийде ідеальним. Борошно для замісу тесту обов'язково необхідно просіватиЯкщо цим знехтувати, то тісто може вийти неоднорідним.