Що потрібно для виробництва сиру в домашніх умовах?

Інгредієнти для приготування сиру

1. Молоко
2. Коагулянт
3. Закваска
4. Чиста культура плісняви
5. Хлорид кальцію
6. Сіль та добавки

Скільки сиру можна виготовити з 1 л молока?

Отже, вважаємо: на 1 кілограм сиру потрібно від 10 до 12 літрів молока – Залежно від його якості.