Сир найкраще розморожувати безпосередньо перед вживанням. Чим повільніше розморожувати сир, тим більше корисних речовин у ньому залишиться. Тому найкраще покласти його на нижню полицю холодильника на 10 годин. Потім залишиться злити залишки сироватки.16 черв. 2021 р.

Як відновити заморожений сир?

Розморожувати його потрібно безпосередньо перед вживанням. Для вживання у свіжому вигляді сир розморожують на нижній полиці холодильника близько 12 години, а для приготування страв з подальшою тепловою обробкою – при кімнатній температурі близько 3-4 годин.

Скільки розморожується сир із морозилки?

Для прийому в їжу сиру «як є» після морозилки його розморожують на нижній полиці холодильника протягом 10-12 годин. Якщо планується подальша температурна обробка (наприклад, приготування запіканки або пирога), процес можна прискорити – досить достатньо полежати при кімнатній температурі всього 3-4 години.