Яким має бути аджика?
У складі аджики обов'язково має бути перець та часник – для гостроти, а також цілий набір прянощів для пряного аромату. В аджику від «Айдіго» зібраний унікальний мікс із прянощів і спецій, що ідеально гармонує між собою, і який може по праву вважатися класичною аджикою.
Як приготувати аджику?
Процес приготування
- Очистити та нарізати моркву, цибулю. Очистити від лушпиння часник.
- Частками подрібнити овочі у комбайні.
- Овочеву масу помістити у відповідну каструлю, варити 30 хвилин, не забуваючи помішувати. …
- Банки та кришки простерилізувати зручним для вас способом. …
- Приємних вам заготовок!
Що входить до приправи аджика?
| Аджика | |
|---|---|
| Країна походження | Грузія Абхазія |
| Компоненти | |
| Основні | Червоний перець (2-4 частини) хмелі-сунелі (3 год.) часник (1 год.) коріандр (1 год.) кінза (1 год.). Трохи солі та винного оцту (міцністю не більше 3-4%) |
| Рецепт у Вікіпідручнику |
Які спеції входять до складу аджики?
Склад: сіль, коріандр, перець червоний, паприка, уцхо-сунелі, часник, томати, кріп, крохмаль картопляний.
Аджика з кабачків – UkrainianFood.com
А можна приготувати домашню аджику з кабачків, це не менш смачно. кабачки, морква, помідори, часник, олія рослинна, оцет, цукор, сіль, …