Чи потрібно мити арахіс перед смаженням?

Горіхи необхідно мити, щоб не нашкодити організму, проте різні горіхи потребують різної обробки. Очищені горіхи, куплені в магазині, необхідно обов'язково перед вживанням промити теплою, але не гарячою водою. Потім їх слід просушити у природних умовах. Це стосується кеш'ю, арахісу, фундуку.

Як швидко очистити смажений арахіс від лушпиння?

На сковороді Для початку потрібно обсмажити арахіс на сухій сковороді на середньому вогні, періодично помішуючи, щоб горіхи рівномірно прогрівалися. Це триватиме лише кілька хвилин. Потім дайте їм охолонути і обробіть руками, злегка стискаючи ядра, щоб оболонка відлущилася.

Який корисний арахіс смажений чи сирий?

Смажений арахіс містить на 25% більше протиракових сполук, ніж сирий. Ці сполуки знижують ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. Тому який вибирати арахіс – сирий чи смажений – справа смаку. Смажений горіх використовується найчастіше як смачне і здорове перекушування.

Чи потрібно смажити арахіс?

Строго кажучи, арахіс не є горіхом, оскільки належить до бобових. Але обсмажують і їдять його ядра так само, як горіхові. Температурна обробка покращує смак та спрощує відділення лушпиння.

Як засмажити арахіс: 10 кроків (з ілюстраціями)
Вітання! Сьогодні смажитимемо арахіс. Ми купили свіжі горіхи арахіс, вони напрочуд попалися свіжими.