Чи можна варити селера?

Нарізаний шматочками і поміщений у окріп він буде готовий вже через 10-15 хвилин, при використанні пароварки, мультиварки або мікрохвильової печі час скоротиться ще більше. З нього можна зробити пюре чи густий суп – змішати з картоплею, морквою, будь-якими видами капусти або залишити у чистому вигляді.

Як правильно їсти стебло селери?

Стебла селери можна їсти як у сирому, так і приготованому вигляді. Вони стануть відмінним доповненням до смузі, перших і других страв, салатів, закусок. Тим, кого бентежать волокнисті частини стебел, кухарі радять їх бланшувати – опустити в киплячу воду на 5-10 секунд, щоб вони стали м'якшими.

Скільки готувати стебло селери?

Варіть на невеликому вогні 25 хвилин. Перед закінченням варіння додайте цибулю, сіль та перець.

Як правильно використовувати селера?

Його прийнято запікати, смажити чи варити. У сушеному вигляді його додають у супи, а в сирому – в салати та доки. Стебла зустрічаються на прилавках магазинів найчастіше. Великі стебла додають салати, супи, соуси.

Як і скільки варити селера в супі
Цей суп – просто криниця вітамінів групи А, Е і В. Вживання в їжу стебел селери підвищує життєвий тонус, зменшує сонливість і апатію. Це рецепт низькокалорійного варіанта супу, який підходить для різноманітних дієт і в той же час надзвичайно смачний.