Навіщо в тісто для чебуреків додають горілку?

А щоб на чебуреках утворилися маленькі апетитні бульбашки, у тісто потрібно додавати дуже гарячу, майже киплячу олію – чотири столові ложки”. “Додавати в тісто горілку порадила знайома. Вона все літо у Криму у чебуречній працювала. Горілка створює на поверхні чебуреків хрумку скоринку".

Яке готове тісто для чебуреків?

Товар у магазинах Вашого міста Тісто для чебуреків охолоджене торгової марки ТЕСТІВ – готове для використання тісто для приготування чебуреків. Воно виготовлене з найвищих сортів борошна за унікальною технологією.

Скільки грамів тесту потрібно на один чебурек?

Замісити тісто міцної консистенції, закрити перевернутою мискою та залишити на кухонному столі на 30-40 хвилин. Розділити тісто на порції приблизно за 60 гОкруглити, підкатати в кульки, прикрити плівкою і дати відлежку 10 хвилин. Розкачати сканці діаметром 12-15 див.

Чим змастити краї чебуреків?

Викласти на половину коржа тонкий шар фаршу (багато фаршу класти не потрібно). Для кращого ліплення можна змастити краї розбовтаним яйцем або білком. Збережена копія

15 найкращих рецептів тесту для чебуреків