Як сом на смак?

Колір та смак м'яса сома У кулінарії перевага надається 2 – 3-кілограмовим рибам – ніжне, повітряне, практично безкісткове, крім хребта, насичене жирами біле м'ясо з характерним солодкуватим післясмаком. Більш масивні особини відрізняються жорстким м'ясом і впізнаваним запахом тину.26-Feb-2021

Чому не можна їсти рибу сом?

Вона вважається нечистою. Через цю заборону на Русі довгий час не їли таку «голу» рибу, як осетр, сом та вугор. Згідно зі Старим Завітом людина, яка скуштувала цю їжу або навіть торкнулася в тушці «нечистої» риби, є осквернена.

Де водяться соми людожери?

Вони водяться майже у будь-яких прісних водах ближнього та далекого зарубіжжя. Наприклад, в озері голландського парку і сьогодні плаває сом, Довжина тіла якого становить два метри. Харчується гігант качками, які там мешкають, і навіть мандрівними собаками, які вирішили зайти у воду, щоб прохолодитися.

Чим небезпечне м'ясо сома?

Смачний та отруйний Виявляється м'ясо сома не тільки смачне, а й отруйне. У грудних та спинних плавцях риби є шипи, що мають отруйні залози. Вони виділяють отруту, яку риба використовує для захисту в момент переляку чи збудження.

Чи можна їсти річкового сома?

М'ясо сома досить жирне, але калорій у ньому небагато, чим може здатися на перший погляд. Воно відмінно підходить для дієтичного харчування та для людей, які прагнуть схуднення. Для діабетиків і людей, які страждають на зайву вагу, є незамінною середня частина сома.

Чому не рекомендують їсти рибу без луски?

Риба з лускою, Спіймана живою, вважається чистою і її дозволяється вживати в їжу. Здохла у воді риба теж вважається чистою, але їсть її забороняється. Що стосується риби без луски,те,навіть спіймана живий,вона непридатна для їжі. Якщо рибу викинуло на сушу і її підібрали живий, то можна вживати її в їжу.

Чому соми небезпечні для людини?

— Звісно, ​​може. Сом – Хижа риба, виростає до двох-трьох метрів у довжину. Соми нападають стрімко і можуть поцупити людини на глибину, — розповів колишній єгер та призер Ярославської області зі спортивної риболовлі Роман Юсупов. Такої ж думки дотримується і затятий рибалка Михайло Муравйов.

Де водяться гігантські соми?

У Волзі можна зустріти особин, маса тіла яких сягає близько 50 кг. Найбільші соми (Масою більше 100 кг) іноді виловлюються рибалками в Іспанії, в нар. Ебро, де вони були акліматизовані в середині ХХ століття і швидко розмножилися.

Де водяться соми?

Сом (Silurus) – найбільша хижа риба, яка мешкає у прісноводних озерах та річках. Він належить до класу променеперих риб, загону сомоподібних, сімейства сомових.