Як відрізнити ножі з дамаської сталі


Як відрізнити дамаск від Булат?

Сталь, виготовлена ​​з пластин у процесі гірничого зварювання, прийнято називати «дамаском». Сталь, розплавлена ​​в тиглі та остуджена особливим способом, прийнято називати «булатом».

Чим дамаська сталь відрізняється від звичайної?

Чим відрізняється булат від дамаска У першому випадку це сталь зі зварених між собою шарів з високим і низьким вмістом вуглецю, а в другому однорідна високовуглецева сталь з неоднорідною структурою. Саме з неоднорідністю і пов'язано наявність візерунків – Основна зовнішня відмінність від звичайної однорідної сталі.

У чому різниця між булатом та дамаською сталлю?

відмінність у яких лише у хімічному складі стали. У нержавіючому булаті додано від 14% хрому, що робить сталь менш схильною до корозії. Виробництво булату – дороге задоволення, тому ковалі шукали можливість зробити щось подібне за якістю та красою, але менш витратним за вартістю.

У чому особливість дамаської сталі?

Крім високої міцності, ножі з дамаської сталі відрізняються низкою інших переваг: наявністю фірмового та унікального візерунка на клинку. Такий ніж стане стильним дизайнерським елементом на кухні; зносостійкість.

Як відрізнити дамаську сталь? | Всі своїми руками
Ознаки якісного ножа з дамаської сталі Нерідко можна почути, що ніж із дамаської сталі, який повинен довго тримати заточування, швидко затупився.