Як зробити ароматну олію?

Спосіб приготування:

1. Масло Нагрійте на повільному вогні до 80°C.
2. Дрібно наріжте цибулю та імбир. …
3. Залийте продукти гарячою олією і дочекайтеся, поки вона охолоне.
4. Щільно закрийте ємність і наполягайте у прохолодному темному місці 5–7 днів.
5. Процідіть ароматне масло та перелийте в стерильну тару для зберігання.

Яку олію додавати до піци?

У багатьох закладах до піци подають традиційну олію. Найчастіше це оливкова олія з італійськими травами, часником, гострим перцем або винним оцтом. В Італії їм змазують борти та поливають саму піцу. Воно надає додаткового аромату та пом'якшує тісто, при цьому залишаючи його хрустким.