Чим можна обсипати боки торта?

Для красивого оформлення торта його боки часто обсипають. бісквітною крихтою, натертим шоколадом, кокосовою стружкою. Обсипання боків торта – це легкий і доступний спосіб зробити зовнішній вигляд десерту презентабельним. Збережена копіяПохожі

Чи можна заморозити бісквітну крихту?

Можна заморозити та використовувати через час для іншого десерту. Крім того, після заморожування змінюється структура випеченого тіста: При правильній упаковці бісквіту та подальшому охолодженні кристали льоду розбивають зерна крохмалю в борошні. Завдяки цьому корж стає більш пухким, ніжним.