У чому відмінність брускетти від бутерброду?

Відмінна риса брускетти від бутерброду або тосту в тому, що скибочки хліба попередньо обсушують до прожарювання (На грилі, решітці або на сковороді без олії). Для приготування брускетти підходить чіабатта.

Як називаються італійські бутерброди?

Брускетта – Бутерброд по-італійськи. Брускетти рецепти з різними начинками. Гарне слово брускетта за великим рахунком позначає звичайний бутерброд у нашому розумінні. Але в італійській кухні ця страва, яку подають на закуску (antipasti), зведено в культ нарівні з піцою та пастою.