Кому не можна пити гарбузовий сік?

Дуже обережно гарбузовий сік треба пити людям з важкою формою цукрового діабету та виразковою хворобою кишечника та шлунка. Це саме стосується і тих, хто страждає на холецистит і гепатит. При вживанні соку може бути реакція індивідуальної непереносимості.

Чи можна їсти гарбуз зі шкіркою?

— Що їстівного їсти в гарбузі, окрім м'якоті? – У гарбуза їстівно все, навіть його "дубова" шкірка. Шкірка багатьох плодів – міцна стіна, що заважає комахам і грибкам зруйнувати їх. Гарбузова шкірка має відмінні захисні властивості, їх можна використовувати і для зміцнення здоров'я, наприклад, для боротьби з мікозами та паразитами.