Чи можна використовувати казан на мангалі?

Котел має щільні товсті стінки, товщина яких досягає 3-5 мм., завдяки чому продукти, що готуються, не пригорають і довго зберігають температуру. Казани дуже зручні тим, що це універсальний посуд, який можна застосовувати і вдома у звичайній духовці, і для приготування на грилі, мангалі або відкритому вогні.

Яка має бути товщина металу для мангалу?

Тому жаровня мангалу для дачі або заміського будинку має бути виготовлена ​​зі сталі. мінімум 2 мм. При цьому дуже важлива наявність посилення у вигляді прутків або інших ребер жорсткості. Рекомендований розмір 2 мм жаровні – не більше 800 мм завдовжки, і спалювати в ній краще вугілля.