Загустити варення допоможе додавання до нього крохмалю або загусника (порошка, призначеного для приготування фруктового желе). Також варення загусне, якщо проварити його з парою ложок манної крупи. Цей спосіб ніяк не позначиться на смаку варення та його зовнішньому вигляді.16 черв. 2020 р.

Як загустити готовий конфітюр?

Додайте|добавляйте| розчинений кукурудзяний крохмаль. Ще раз добре розмішайте, а потім зніміть із вогню. У міру остигання варення буде помітно густіти. Приблизно за годину ви отримаєте начинку потрібної консистенції. Збережена копія

Чому конфітюр не густіє?

Основні причини, чому варення не густіє, – це недостатній час варіння, незнята пінка, мало цукру або невідповідний посуд. Не треба намагатися вирішити проблему збільшенням часу варіння. Найкраще варити суміш кілька разів по 15 хвилин: знімати з вогню, остуджувати і знову варити.