Чи можна робити консерви у скороварці?

Отже, щоб приготувати рибні консерви у СКОРОВАРЦІ: – Промиваємо рибу в 2-3 порціях води – поки вона не перестане фарбувати воду. – Відрізаємо голови, починаючи зверху від хребта, потім захоплюємо "требуху" – і вириваємо її \при цьому весь "смак" – МОЛОКИ та ІКРА – залишається всередині!\. Збережена копіяПохожі

Чи можна використовувати скороварку як автоклав?

Просто невеликий. Але готувати м'ясні консерви у скороварці не можна, це дуже небезпечно. Розповідаємо чому. Справа в тому, що скороварки не призначені для роботи з тиском насиченої пари в 1 бар, необхідним для створення температури 120°С.