Чому віскі на смак як самогон?

Схожість аромату та смаку віскі та самогону обумовлені високим вмістом у цих напоях альдегідів, сивушної олії та ефірів. У горілці вони теж є, але їхня концентрація регламентується: не більше 8 мг/л альдегідів, 4 мг/л сивушної олії та 30 мг/л ефірів.

Як зробити димний віскі в домашніх умовах?

Найпростіший рецепт димного віскі. наполягти самогон на сухофруктах та корі дуба з додаванням чорносливу, обсмаженої тріски та підкопченого солоду. Дуже блюзнірський, але цілком дієвий спосіб додати рідкий дим. Другий спосіб для тих, хто не проти заморочитися.

Чи можна назвати віскі самогоном?

"Віскі" і "самогон" – це просто слова, зміст яких неодноразово змінювався з часом. Як було сказано, слово " виски " саме собою означає нічого конкретного. Слово "самогон" у наші дні теж не має чіткого тлумачення.

Як самому вигнати віскі?

Ячмінний солод для віскі потрібно роздробити великим помелом, не борошно. Ємність із водою нагріти до 70 ⁰С. Акуратно засипати солод, помішуючи дерев'яною ложкою. Довести до 62-63 ⁰С, закрити кришкою та тримати при постійній температурі 1,5 години, кожні 10-15 хвилин перемішуючи.

Віскі із самогону в домашніх умовах.
Як приготувати віскі з самогону в домашніх умовах: пошук по інгредієнтах, поради, відгуки, покрокові фото, підрахунок калорій, зміна порцій