Чи потрібно додавати воду до тушкованої капусти?

Молоду капусту достатньо гасити 15 хвилин, а ось зимові сорти треба гасити 35-40 хвилин. Якщо капуста не соковита, можна під час гасіння додати 100-150 мл води.. Щоб капуста вийшла смачна, обов'язково додайте трохи цукру. Готовність страви визначають за смаком та м'якістю. Збережена копія

Що додати в тушковану капусту щоб не було запаху?

Хороший варіант – спочатку з оливковою олією обсмажити цибулю, моркву та черешок селери, а потім додати до них нашатковану. капусту. Потім влити трохи води або бульйону, додати лавровий лист і гасити, закриваючи сковороду кришкою. Аромат смажених овочів та прянощів перекриє запах капусти .