У чому різниця між віденськими та бельгійськими вафлями?

На відміну від тих же бельгійських, щільних і хрустких, що нагадують печиво, віденські виходять м'якими, повітряними та об'ємними. У тісто для віденських вафель, як правило, додається молоко, воно більш рідке, а для бельгійських тісто виходить густим..

Скільки часу треба тримати вафлі у вафельниці?

Випікати Віденські вафлі біля 5 хвилин, але час випікання у кожної моделі вафельниці буде різним. Тому контролюйте рум'яність вафель. На випічку моїх вафель витрачалося приблизно 5 хвилин.

Якою олією потрібно змащувати вафельницю?

Не забудьте змастити вафельницю олією перед тим, як викладатимете тісто. Готові вафлі присипаємо пудрою. Готово.

Чи потрібно змащувати олією вафельницю?

Чи потрібно змащувати вафельницю олією? Так, незважаючи на те, що на робочих поверхнях є антипригарне покриття, рекомендується використовувати невелику кількість олії. Час випікання залежить від потужності приладу та від вибраного рецепту.

Віденські вафлі в електровафельниці: 11 рецептів
Інгредієнти: 1. Яйце – 2 шт 2. Цукор – 100 г (можна більше, якщо любите вафлі посолодше) 3. Молоко – 250 мл 4. Борошно – 100-150 г 5. Олія вершкове – 50 г (за бажанням, можна без нього) Етапи приготування: 1. Масло розтопіть на водяній бані. 2. Жовтки відокремте від білків. 3.