Чим японський омлет відрізняється від звичайного?

Японський омлет відрізняється від звичайного не лише способом приготування, а й інгредієнтами. Виходить омлет "Оякодон" досить ситним, оскільки готується він не тільки з яєць, але і м'яса. Сіль же в даному рецепті зовсім не використовується. Замість неї – соєвий соус. Збережена копія

Що таке японський омлет у ролах?

Що таке Томаго Томаго називається класичний омлет, який японці готують як елемент начинки чи шапки для ролів.. Яйце, що пройшло термічну обробку, часто застосовується при виконанні рецептів темаки суші та нігірі суші. Виготовлення томаго відбувається за унікальною технологією.