Скільки літрів пива виходить із 1 кг солоду?
Для світлого елю потрібно купити 1кг ячмінного солоду на 5 літрів готового пива.
Скільки часу блукає пиво?
Оптимальна температура бродіння 20°С, при температурі 16-18 ° С бродіння протікає повільно і може досягати 2-3 тижнів, при температурі 24-26 ° С бродіння протікає занадто бурхливо протягом 3-5 днів.
Скільки цукру має бути у пивному суслі?
Другий етап – Приготування пивного сусла із пивного концентрату: 2.1. Налийте в чисту каструлю (ємністю не менше 3 літрів) 1 л води та додайте 1 кг цукру або глюкози та доведіть отриманий сироп до кипіння.
Що потрібно для приготування пива?
Обладнання для пивоваріння
- Велика каструля з нержавіючої сталі або емальована – на перший раз і бак для варіння сусла в майбутньому. …
- Млин – потрібний, якщо варитимете пиво з солоду. …
- Ферментер чи спрощений аналог. …
- Повітряний затвор (гідрозатвор). …
- Термометр. …
- Пластикова або нержавіюча лопатка для перемішування.
Закваска для пива – покроковий рецепт.