Лобстер, що його ще називають омаром, вважається делікатесом. Але як кажуть гурмани, до смаку він мало чим відрізняється від раків. Хоча ці членистоногі цінуються набагато менше лобстерів.1 Aug 2012

Хто схожий на лобстера?

Ракоподібні різновиди До ракоподібних відносять краба, креветку, лангуста, лангустина, морський трюфель (він же морська качечка), омара (він же лобстер) та раку. Готують їх найрізноманітнішими способами. М'ясо ракоподібних відрізняє висока білкова цінність та відносно мала калорійність.

Як живуть омари?

Омари (лобстери) живуть на скелястих піщаних материкових мілинах як у теплих, так і в холодних океанічних водах по всьому світу. Різні види омарів сильно відрізняються один від одного розмірами та смаком. Спочатку різні за кольором, при варінні вони стають яскраво-червоними.

Де мешкають омари?

Розповсюдження Європейський омар зустрічається біля узбережжя Європи, Північної та Південної Африки, в Атлантичному океані, Північному та Середземному морях. Також зустрічаються у Балтійському морі та на півдні Чорного моря. У Чорному морі зустрічається дуже рідко у Прибосфорському районі, біля берегів Туреччини та півдня Болгарії.

Чим корисний лобстер для організму?

Лобстери благотворно впливають на зростання та функціонування клітин, процеси кровотворення, діяльність імунної системи. Омари також сприяють зміцненню артерій, знижують тиск та скорочують ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань.

Що смачніше за лангуст чи лобстер?

Але зазвичай кажуть, що лангуст смачніший за лобстер, тому що має більш ніжне м'ясо, а також насичений (для ракоподібного) смак. Однак, у лобстері їстівних частин більше.Найбільша частина його м'яса буде у хвості, але пошукати філе можна також у клешнях та ногах. А ось у лангуста їстівні тільки частина хвоста та черевця.

У чому різниця між омаром та Лангустом?

До певного часу в російській мові все було відносно просто. Якщо великий морський рак мав значні передні кінцівки клешнями, він називався омаром. Якщо клешні були відсутні, то іменувався лангустом.

Чому омари живуть вічно?

У чому секрет довголіття цих тварин? Природа наділила омарів здатністю відновлювати теломери, із якими пов'язані, зокрема, процеси старіння. Теломери розташовані на кінцях хромосом і захищають їх, отже, і весь організм від зношування.

Де найбільше лобстерів?

Homaridae), вони ж – омари, вони ж – лобстери. Належать до сімейства великих морських десятиногих ракоподібних. Омари включають 2 роди: Homarus і Nephrops. Найбільший з омарів – американський лобстер (Homarus americanus) поширений уздовж атлантичного узбережжя Північної Америки від Лабрадору до Вірджинії.