До дорогої ікри подають найкращі ігристі вина знаменитої Шампані: Dom Perignon торгового дому Moet&Chandon, Veuve Clicquot Brut, Krug Grande Cuvee, Pol Roger Rich Extra Cuvee de Reserve, Louis Roederer Cristal, Laurent-Perrier Grand Siecle та ін..Dec 18, 2017

Який алкоголь поєднується із червоною ікрою?

Алкогольні напої, що поєднуються з червоною ікрою У Європі прийнято поєднувати червону ікру з шампанським, причому, воно має бути сухим або напівсухим. У Росії існує інше правило – Червона ікра подається з охолодженою горілкою. Подібне поєднання породжує гармонію.

Який алкоголь із чорною ікрою?

Чорна ікра – продукт, який отримується з риб осетрових порід, є, безсумнівно, однією з найвишуканіших, делікатесних закусок на будь-якому святковому столі. Закушувати ікрою можна практично будь-який спиртний напій: будь то горілка, віскі або коньяк, вино чи шампанське.

Чим запивати червону ікру?

Червону ікру часто подають на пшеничних тостах, змащених тонким шаром масла. Багато хто вважає, що найкращим поєднанням з ікрою є горілка. Чистий, нейтральний смак напою освіжає рецептори і особливо добре працює, якщо делікатес подають із млинцями та сметаною.

Чим запивати ікру?

Найкраще поєднується червона ікра з шампанським брют або біле вино. Хоча існує низка відступів від правил. Так, в Україні та Росії прийнято запивати ікру охолодженою горілкою. Ці ж напої чудово підійдуть і до страв із червоною. ікрою.

Що поєднується з червоною ікрою?

Лососева ікра чудово поєднується з вершковим маслом, легким сирним сиром, сметаною, а також з яйцями та хлібом. Маючи яскравий і неповторний смак, Червона ікра може стати чудовим доповненням до багатьох страв та якісно перетворити їх.

Що не можна їсти після ікри?

Від одного бутерброду великої шкоди нічого очікувати. Але все ж таки за наявності на святковому столі ікри варто обмежити споживання солоного та гострого: маринованих продуктів, копченої ковбаси. Також важливо є більше овочів та фруктів", – порадила фахівець.

Як їсти чорну ікру з шампанським?

Є класичний варіант: ікра подається в невеликих глибоких блюдечках разом з тонко нарізаним батоном, багетом. Є і пити слід так: беремо невелику ложечку ікри, запиваємо шампанським, Потім їмо скибочку хліба. Повторювати доти, доки хочеться. Все досить просто.