Яка шкода від курячих стегенець?
Фосфати затримують вологу в м'язових волокнах, підвищуючи цим обсяг і масу продукту. Все це приносить шкода людському організму, регулярно вживаючи курячі стегенця можна заробити багато проблем зі здоров'ям. Позбутися наслідків таких «приправ» можна шляхом очищення організму.
Чим небезпечне м'ясо курки?
Дисбактеріоз, алергічні реакції, негативний вплив на шлунок та печінку – також неприємні наслідки необґрунтованого вживання антибіотиків. Ще одна небезпека, яку несе в собі м'ясо бройлерних курей, полягає в гормонах, на які теж не скупляться виробники курятини при вигодовуванні птиці.
Чи можна їсти курячі ніжки?
Як та будь-яке інше м'ясо курки ніжки корисні. Високий вміст білка тонізує організм, а ніжки можуть бути додані в раціон людей, які страждають від виснаження та м'язової недостатності. Деякі лікарі рекомендують курині ніжки і стегенця жінкам, які страждають від анемії та слабкості після вагітності.
Чому темне м'ясо у курки?
Поділ курячого м'яса на біле та темне обумовлено міоглобіном, червоним або багряним протеїном, який доставляє кисень у м'язову тканину.
Чим накачують курячі стегенця?
У гонитві за вагою курей деякі виробники йдуть на будь-які хитрощі – аби курка стала здаватися товщою і важчою. У м'ясо закачується вода та гель. Найпоширеніший спосіб начаки – гель, який складається із суміші води та карагінану. Останній якраз утримує воду і не дає їй витекти.
Чим корисні курячі стегенця?
Його користь обумовлена хімічним складом: тваринний білок добре насичує. Багатий набір вітамінів групи В, А, РР, незамінних амінокислот. Стегенця є джерелом цінних мінералів: калію, кальцію, заліза, фосфору, магнію, натрію. Важливо!
Чому чоловікам небажано їсти курку?
Часте вживання курки може перетворити підсмажених чоловіків на женоподібних створінь. Вся справа у гормональному збої організму. Разом із продуктами харчування чоловіки отримують жіночі гормони, що відбивається на їхній статурі. Саме курятину найчастіше звинувачують у «гормональній терапії».
Яка шкідлива частина курки?
Саме шкідливе – це куряча шкіра. По-перше, в ній абсолютно немає жодних вітамінів, по-друге, вона містить високий рівень холестерину та жиру. У курячій шкірі також можуть бути сліди спеціальних речовин, що містять хлор, які використовуються для надання несвіжим тушкам товарного вигляду.