Як використати сушені гриби?

Перед приготуванням сушені гриби треба замочити на 1 годину у воді чи молоці. Сушені гриби у поєднанні з молоком або вершками підходять для соусу до пасти. З сушених грибів можна приготувати відмінну начинку в пироги або млинці. Взимку можна готувати супи та каші з додаванням сушених білих або будь-яких інших лісових грибів.

Чи можна отруїтися від сушених грибів?

Існує помилкова думка, що отруїтися сушеними грибами неможливо. Лікар-дієтолог Олена Соломатина у розмові з «Вечірньою Москвою» розповіла про небезпеку цього виду заготовок. – Насправді отруєння сушеним грибом відбувається не рідше, ніж іншими видами заготовок із цього продукту, — зауважила експерт.

Чи можна їсти сушені гриби просто так?

Так ж їх можна їсти в сушеному вигляді без додаткової обробки, як сухарики. Розтерті сушені білі гриби можна додавати в соуси та бульйони. Білий гриб низькокалорійний та легший за інших грибів перетравлюється шлунком, крім того, він лідер серед грибів за вмістом мінералів.

Скільки коштує 1 кг сушених білих грибів?

Гриби білі сушені 1 кг 500 гр-1800 руб. 1 кг-3000 руб.

Як правильно підготувати сушені гриби?

Сушені гриби потрібно замочити у холодній воді на 2-3 год. Цей спосіб дозволяє пом'якшити смак грибів у блюді. Потім розмочені грибочки перед варінням необхідно обов'язково добре промити.

Як правильно замочувати гриби?

Замочіть гриби у гарячій воді та потримайте близько 20 хвилин, накривши серветкою. Після цього видаліть непридатні частини. Якщо гриби здалися вам великими, розріжте їх навпіл. Промийте гриби після замочування.

Які симптоми при отруєнні грибами?

Основні симптоми отруєння – погане самопочуття, біль у животі, нудота, що переходить у неприборкану блювоту. Іноді відзначається рідкий прискорений стілець, одночасно з'являється сильний біль голови.