Кокосова олія більш поживне та насичене жирами (99,9 г на 100 проти 82,5 г у вершкового). Кокосове масло – не панацея при схудненні, воно більш калорійне, але його менше потрібно при випіканні. Якщо ви плануєте використати кокосове масло замість вершкового, використовуйте на 25 відсотків менше.

Що корисніше вершкове масло чи кокосове?

Набагато корисніше вершкового масла. кокосове: воно знижує калорійність їжі, знижує ризик розвитку вікових хвороб та уповільнює процеси старіння, розповів Ura.ru директор Самарського НДІ дієтології та дієтотерапії, лікар-дієтолог, доктор медичних наук Михайло Гінзбург. Збережена копія

Чи можна замість вершкового масла використовувати кокосове масло?

Кокосова олія відмінно підійде у вигляді альтернативи вершковому маслу, але його слід використовувати в менших кількостях, так як воно набагато жирніше і поживніше.