Основний принцип: "термічне, хімічне, механічне щадіння" шлунка! Виключіть: дуже гаряче та холодне, тверде, гостре, солоне, кисле, жирне, смажене. Їжа готується у вареному, тушкованому вигляді, на пару. При загостренні – вживайте їжу в кашкоподібному, протертому, пюреподібному вигляді.

Що категорично не можна під час ерозії шлунка?

Це означає, що в лікувальній дієті при ерозії шлунка категорично заборонені такі продукти: редис, жирне м'ясо, каші, хліб з висівками та інші продукти з грубою клітковиною, смажена їжа, алкоголь, газовані напої, цитрусові соки, кава, бульйон, гаряча їжа. Збережена копія

Які каші можна їсти під час ерозії шлунка?

Дієта при ерозивному гастриті має бути гранично щадною, дозволено їсти:

• каші на воді (бажано розварені): гречка, рис, овес та пластівці;
• овочі: картопля, буряк, кабачки, цвітна капуста, морква;
• фрукти: банани, яблука;
• нежирні сорти м'яса: яловичина, курка, індичка, баранина, свинина обрізна;

Збережена копія