Як правильно говорити телефон дзвонить чи дзвонить?

З погляду науки і словників правильний варіант лише один — ми дзвонимо, ти дзвониш, він дзвонить. Варто сказати, що в однокорінних словах наголос теж падатиме на закінчення — передзвонимо, віддзвонишся, задзвонить. Крім форм із приставкою ви-. Ця приставка завжди ударна – Видзвонимо.

Чи можна говорити багато людей?

Правильно: прийшло безліч людей. Форма "людина" вживається лише з чисельними. У поєднанні з числ. п'ять, шість (і далі) слово людина у всіх відмінках виступає формах мн.