Що робити, якщо макарони злипаються?

Чому макарони злипаються і в чому секрет варіння При варінні макарони виділяють крохмаль. Розлучений у воді він стає клейким. Якщо рідини в каструлі недостатньо – в'язка рідина покриває макарони і після остигання вони склеюються. Секрет добре приготовленої пасти в достатку води.

Як можна реанімувати макарони?

Найпростіший спосіб – підігріти макарони на сковороді з вершковим маслом|мастилом|, залити яйцем і посипати сиром. Якщо цей варіант набрид, настав час експериментів.